Año tras año, vemos innumerables imágenes en línea de graduados sonriendo y mirando a la cámara.

Si bien no hay nada de malo en un grupo de aspecto profesional, a veces es bueno ser un poco más creativo con tu fotografía.

Recuerda, la graduación es uno de los momentos más importantes en la vida de cualquier joven.

Es una oportunidad para ellos de celebrar su nueva independencia y mirar hacia una vida de nuevas oportunidades.

Con eso en mente, te estarás preguntando, ¿qué ideas creativas se te pueden ocurrir para captar este importante momento o qué le puedes pedir a tu fotógrafo que sea realmente bueno como para comprar imágenes adicionales a las que puedas tomar tu o tus amigos?

Veamos entonces algunas ideas:

comprar imágenes

Fuente: Freepik 

1) Objetivos del equipo

Los años escolares y universitarios son una oportunidad fantástica para formar los lazos que permanecerán contigo por el resto de tu vida. ¿Qué mejor manera de marcar la próxima etapa en tu vida que con una foto que incluya a todas las personas que han ayudado a formar quién eres?

Para una de las ideas creativas más significativas, reúne a todos los amigos del graduado para una toma grupal. Algo en donde la gente salte, tira los birretes o simplemente se divierte, siempre será más convincente que un tiro estático.

2) Agrega una explosión de color

¡Las fotos de graduación no tienen que ser aburridas e insípidas! Asegúrate de que tus imágenes se destaquen con una rápida explosión de color.

Puedes comprar bombas de color en línea o llenar un globo con pintura en polvo para obtener una fantástica imagen brillante y creativa.

Solo asegúrate de comprar algo que saldrá fácilmente de la ropa.

Es un efecto especialmente llamativo para cualquier imagen y una excelente forma de agregar algo de diversión a las imágenes también.

3) Ajustar los birretes

Los birretes de graduación son un gran problema para las personas que se gradúan.

Algunas de los mejores son los birretes personalizados que los estudiantes crean para mostrar su personalidad o expresar algo especial sobre su tiempo en la escuela.

Celebra el pensamiento y la creatividad que conllevan los birretes tomándoles una foto de cerca.

Por otro lado, puedes intentar incluir todas las birretes de tus amigos de un equipo en particular en una sola toma para una imagen creativa del escuadrón.

4) Cómo han cambiado los tiempos

Qué tal un antes (una foto de tu infancia) con tu actual ahora. El propósito de esta imagen es mostrar cuánto has crecido el joven a lo largo de los años. Es sorprendente tener esa yuxtaposición entre el joven o las mujeres que se gradúan y lo joven que alguna vez fueron.

Además, es justo decir que no importa la edad que tengamos, siempre tenemos un poco de niño en el corazón.

5) Haz una pancarta

En lugar de simplemente tener a tu graduado de pie en un lugar bonito o contra una pared de ladrillos para esas tomas más arenosas y urbanas, ¿por qué no celebrar con estilo su experiencia al final de la escuela?

Haz que tus graduados y sus amigos creen su propio estandarte de graduación masivo y que todos posen frente a él.

Fuente: 27 IDEAS EXCELENTES PARA UNA FOTOGRAFÍA

6) Super graduado

¡Finalmente, deja que el estudiante de graduación se divierta un poco con su sesión de fotos!

No hay razón para que estas imágenes sean serias todo el tiempo. Si tienes un nerd cómico o de superhéroe en medio de ellos, deja que abran su vestido de graduación para revelar el superhéroe que está debajo.

Fuente Informativa: GURU 

Fuente Audiovisual: Youtube 

Sí… estas 3 cervezas y la brillante campaña de marketing para Corona en particular, que muestra las dos botellas transparentes y sudorosas con limones en el cuello, sentadas en una mesa en la playa ante un océano tranquilo y un cielo azul brillante.

Esta escena cautivadora hizo maravillas con esta cerveza que de otra forma sería extraordinaria.

De hecho, así es como te imaginas una cerveza cuando la pides: que esté tan fría que veas cómo caen la gotas ante ti conforme te la tomas.

Sea donde la tomes, en tu casa o en un restaurante o reunión, la cerveza se debe servir así o sencillamente pierde todas sus cualidades y sabor.

Salvo las cervezas que se sirven directamente en un tarro, las cervezas deben tener esta presentación.

Ahora que si tomas en un tarro, las cosas toman otra dimensión ya que sigue siendo fría en sí, pero aquí la espuma es la que cautiva.

Regresando al tema de las cervezas claras en México, definitivamente saben bien, especialmente en ese cálido día mientras te sientas a la sombra de un restaurante de mariscos en la playa con los dedos de los pies en la arena.

restaurantes en la roma

Fuente: Medio Tiempo 

O bien, disfrutar de un hermoso jardín o fachadas de antaño al visitar alguno de los restaurantes en la Roma en donde comerás muy bien y podrás disfrutar de una cerveza con toda calma dentro de la gran ciudad.

De las muchas cervezas claras mexicanas, sin un poco de limón exprimido, probablemente Modelo y Pacífico sean las mejores.

Después de Corona de Grupo Modelo, la otra clara más popular en México es Sol de Cuauhtemoc-Moctezuma.

Ambos están normalmente disponibles en los mismos lugares que sus contrapartes oscuras Victoria e Indio.

Dos Equis es popular fuera de México. El sabor claro pero distintivo es disfrutado por muchos en ambos lados de la frontera.

Visita: Restaurante Nueve Nueve 

Tecate Light es como la Bud Light de México y en este sentido podemos encontrar versiones tipo Corona Light, Tecate Light, etc., que son cervezas más ligeras.

Como en lo personal me gusta la cerveza obscura, no encuentro mucho sabor ni sentido a una cerveza light, sin embargo, es altamente solicitada.

Fuente: Restaurantes para una cena romántica y gorda en CDMX

Otras cervezas claras más comunes para un día caluroso son Montejo, Superior y la supuestamente premium Carta Blanca.

También puedes pensar en un paquete de seis de Barrilito, que vienen en botellas divertidas y cortas.

Por último, la cerveza ligera nacional con más sabor es Bohemia Weizen, la Bohemia con la etiqueta azul es de las cervezas más caras que todo lo que he mencionado, pero es bastante buena.

Hablando de Bohemia, también está el fuerte Bohemia Obscura con la etiqueta marrón, el Bohemia Ambar promedio, un pilsner rojizo, con la etiqueta roja y Bohemia Clásica, también un pilsner.

Pruébalas todas y dime cuáles te gustaron más.

Ahora bien, el consumo de cerveza es legal en México, puedes perfectamente ir a un establecimiento, comprar tu cerveza (solo si eres mayor de 18 años) y tomarla solo en un lugar de índole cerrado.

Esto es, puedes tomarla sin problema en tu casa, en un restaurante, en un bar… no así en la vía pública.

Fuente Informativa: Opentable
Fuentes Audiovisuales: Youtube |

El ciclo de estudio es un enfoque de 5 pasos para el aprendizaje diseñado para ayudar a los estudiantes a ser aprendices más eficientes.

Y la mejor parte es que funciona de la forma que tu cerebro aprende mejor.

Esta forma de aprendizaje refuerza los nuevos contenidos y genera confianza y menos estrés.

El ciclo de estudio se puede adaptar fácilmente a cualquier curso y nivel. Los cinco pasos del ciclo de estudio son:

Paso 1 - Vista previa

Obtenga una vista previa de tu texto y otros materiales de estudio antes de la clase para desarrollar un panorama general de lo que cubrirá.

Hojea el capítulo, anotando todos los encabezados, subtítulos, palabras en negrita, gráficos, imágenes y resúmenes.

Una vez que hayas desarrollado una imagen general, será mucho más fácil de recordar y aprender los detalles.

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Paso 2 - Asistir

Asistir a clase debe ser un paso obvio, pero algunos estudiantes no lo toman lo suficientemente en serio.

Faltar incluso a unas pocas clases puede ser perjudicial para tus estudios y el proceso de aprendizaje, especialmente en materias como matemáticas donde cada clase es acumulativa.

Combinado con la vista previa, asistir a clase te permitirá obtener más de las clases, tomarás notas cada vez mejores y más concisas.

Y una cosa más, asistir a clases no significa pasar lista y llevar tu mente a otra parte… es estar presente junto con tu mente en lo que se está exponiendo.

Paso 3 - Revisión

Preferiblemente justo después de la clase, pero al menos en algún momento durante el día, tómate unos 10 minutos para revisar tus apuntes de clase.

Este proceso de revisión transfiere la información que aprendiste durante la clase para llevarla de tu memoria a corto plazo a tu memoria a largo plazo.

También refuerza nuevos conceptos y aumenta la confianza.

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Paso 4 - Estudio

Para reforzar el nuevo material que aprendiste durante la clase y asegurarse de que comprendes a fondo el tema que se está enseñando, tómate unos 30-50 minutos para revisar tus notas, leer tu libro de texto, problemas de trabajo, hacer mapas conceptuales o realizar un estudio en grupo.

Mientras estudias, pregúntate "cómo", "por qué" y "qué pasa si". No lo olvides, la repetición es la clave.

YouTube: Aprendiz Desarrollo

Paso 5 - Evaluar

Reflexiona y evalúa tu dominio y comprensión del material que aprendiste y estudiaste.

Pregúntate: "¿Tiene sentido la información que estoy estudiando?", "¿Confío en el nuevo material?", "¿Entiendo el material lo suficientemente bien como para enseñárselo a otra persona?"

Evaluar tu estudio de vez en cuando es un aspecto esencial del aprendizaje.

Y para apoyarte un poco más aquí algunas sugerencias para tus sesiones intensas de estudio:

  • Establece una meta (1-2 min): decide lo que quieres lograr en tu sesión de estudio
  • Estudio enfocado (30-50 min): Interactúa con el material, organiza, resume, crea un mapa conceptual, procesa, vuelve a leer, completa notas, etc.
  • Recompénsate (10-15 min): Toma un descanso para ir a caminar, comer un refrigerio, relajarse
  • Revisión (5 min): Repasa y resume lo que acabas de estudiar

Fuentes: YouTube || UNITIPS || WikiHow

Estas sesiones son ideales cuando te encuentras estudiando por tu cuenta para prepararte para un examen como el que sería examen de admisión UAM si estás buscando tu pase para este nivel y universidad o, en general para cualquier tipo de preparación.

Lo importante es ser constante y disciplinado, así lograrás concluir tus estudios u obtener tu pase de ingreso a la universidad.

Ya sea que busques reducir tu consumo de energía y así bajar los costos o buscar un estilo elevado o protección contra el sol, existen muchas razones para pensar en un tratamiento especial para las ventanas de tu hogar.

Ante esto entrarás a la fase de investigación sobre qué elegir entre cortinas y persianas.

Cortinas y persianas en tu hogar.

Cuando se trata de cortinas y persianas tienes muchas opciones. Puede que te encuentres preguntándote por dónde empezar.

Comprender los beneficios de cada una te ayudará a tomar la mejor decisión para tu hogar.

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Las cortinas están hechas de una o dos piezas de paneles de tela que normalmente se usan en pares.

Estos se pueden hacer de materiales ligeros y pesados en una variedad de patrones y colores.

Las persianas, por otro lado, están hechas de varias piezas pequeñas que se inclinan para bloquear la luz solar.

Finalmente, el estilo se combina con la funcionalidad.

YouTube: EllenTeDice

¿Cómo decidir entre cortinas y persianas?

Antes de comprar persianas o cortinas para tu hogar, hay algunas cosas que debe considerar.

La primera es si el precio o la calidad son más importantes para ti. Las cortinas pueden ser una excelente opción si buscas un solución de ventanas asequible, pero también son propensas a desvanecerse y rasgarse.

Debido a que no son tan resistentes como las persianas, es probable que tengas que reemplazarlas cada dos años.

Si está debatiendo si instalar persianas también podrías considerar la capacidad de ajuste que deseas.

Mientras que las cortinas tienden a dejar pasar una pequeña cantidad de luz, incluso cuando están cerradas, las persianas te permiten elegir la cantidad de luz y sonido que ingresa a tu hogar.

Estas son las ventajas de las persianas:

a) Duración

Las persianas están hechas de material resistente y se ajustan a los marcos de tus ventanas por profesionales capacitados. Esto significa que durarán más que las cortinas, lo que te ahorrará dinero y tiempo.

b) Proporcionar aislamiento

Las personas aíslan eficazmente tu hogar, atrapando el aire fresco en verano y el aire caliente en invierno. El aislamiento no solo mantendrá tu hogar cómodo, sino que también reducirá las facturas de energía.

c) Reducción de ruido y control de luz

Controla fácilmente la exposición de tu hogar a la luz y el ruido en segundos. Las personas son excelentes para reducir el deslumbramiento severo y evitar que los muebles y alfombras del hogar se desvanezcan.

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d) Estética atemporal

Las persianas añaden un elemento de elegancia a tu hogar. Su atractivo atemporal ha sido probado por décadas de uso.

Debido a su estilo clásico, se adaptan perfectamente a la decoración del hogar existente, por lo que no tendrás que redecorar una habitación completa al agregar tus persianas.

e) Bajo mantenimiento

Uno de los mayores beneficios de las persianas es que son de bajo mantenimiento ya que son son fáciles de limpiar y solo requieren una limpieza rápida con un trapo para que se restablezcan a un brillo impecable.

Otro punto a favor de las persianas es que las podrás encontrar de formas, tamaños, materiales y colores diferentes aptas a su vez para que las coloques en cualquier habitación de tu hogar.

Desde las persianas sheer elegance hasta las persianas de madera, todas te brindarán la comodidad que necesites.

Visitamos en Vertilux en donde te podremos asesorar para que te lleves la mejor elección que se adapte a tu estilo y presupuesto

Ante un préstamo para empujar tu idea de negocio, revisa que puedas tener libertad de movimiento y toma de decisiones

Si tienes una solidez financiera sólida al principio, considérate afortunado ya que a la mayoría de las nuevas empresas les resulta difícil acceder al capital.

La idea puede estar ahí, pero empujar la idea sin financiación empresarial se convierte en un desafío y hay que superarla.

El espacio de préstamo de negocios ha evolucionado y hoy por ejemplo existen accesos como los préstamos para emprendedores que ayudan a empujar los proyectos.

Sin embargo y como en todo… hay que andarse con cuidado y realizar un buen análisis sobre el tipo de préstamo que se solicitará, por ejemplo:

a) Limitaciones Operacionales

La mayoría de los financieros de pequeñas empresas tienen la tendencia de restringir a los empresarios cuando se trata de administrar el negocio en sí.

Ponen tu interés primero, que es recuperar su dinero en lugar de centrarse en cómo expandir el negocio.

Esto puede ser tan limitante para el financiero, ya que no están en condiciones de ejecutar lo que creen que puede mejorar el negocio.

Por ejemplo, si uno decide usar un adelanto en efectivo de un comerciante, la compañía podría restringirle la posibilidad de recibir pagos en efectivo de las ventas.

Esta es una restricción que puede afectar al negocio de una forma negativa.

La mayoría de los clientes que prefieren usar dinero en efectivo podrían quedar bloqueados, lo que a largo plazo puede llevar a una pérdida de ingresos que podría haber mejorado el negocio.

Financiamiento Pymes

Una de las principales fuentes limitantes de financiamiento para un negocio es un adelanto en efectivo para comerciantes.

Generalmente, esto limita a los dueños de negocios a usar cualquier otro tipo de ventas aparte de las tarjetas de crédito.

Esta es una gran limitación para el propietario de un negocio, ya que pueden terminar perdiendo la mayoría de los ingresos que hubieran provenido de otras fuentes.

Por lo tanto, es aconsejable que cualquier empresario realice una revisión cruzada de lo que implica el adelanto en efectivo para comerciantes e intente renegociar para que ambas partes estén satisfechas y el equilibrio del negocio se encuentre en ambos lados.

Fuente: Jorge Vizuet

b) Limitar el progreso del negocio

En general, las fuentes alternativas de financiamiento para empresas como el financiamiento de capital, los inversores ángeles y el financiamiento de deuda son tan buenos para los oídos de alguien que está buscando una fuente de capital.

Pueden hacer realidad tus sueños, pero tienen sus propios contratiempos que se supone que uno debe entender antes de dar el salto.

Con el financiamiento de capital, el financista tendrá una parte de la compañía mientras esté financiado con deuda, se le otorga dinero o, más bien, capital y se llega a un acuerdo sobre cuándo se pagará la deuda.

En este último se utiliza una nota promisoria.

Lo peor que ningún empresario quiere en su negocio es tener que consultar con alguien cada vez que se deba tomar una decisión con respecto al negocio.

Esto se debe a que la mayoría de las veces todo el proceso lleva mucho tiempo y, a veces, se debe tomar una decisión inmediata.

Ninguna oportunidad de negocio espera a ningún hombre. Esto ocurre principalmente en la financiación de capital y las inversiones ángel, por lo que el financiero tiene una participación en el negocio.

La lenta toma de decisiones ralentiza las operaciones del negocio y con el tiempo podría resultar costoso.

Fuente:  Marketing One 6 alternativas de financiamiento escalonado para emprendedores

Para evitar esto, un empresario debe compartir los poderes con el inversor externo sobre cómo ejecutar las operaciones de la empresa y, si se deben tomar decisiones, se debe usar poco tiempo para consultarse entre sí.

Fuentes Informativas: Forbes Mèxico

Fuentes Audiovisuales: Youtube Soundcloud

 

Todos los nuevos productos comienzan con un concepto. Si aún no tienes un concepto para un nuevo producto, deberás desarrollar uno.

Este paso te proporcionará un enfoque fundamental para desarrollar un nuevo concepto de producto que te ayudará a mantener y diversificar tu marca.

Sólo que hay que hacerlo con cuidado para introducir dicho producto con éxito.

Solo observa como muchas de las empresas que vemos hoy día con grandes resultados comenzaron con un solo producto y poco a poco están incluyendo más, a la vez que abren nuevos mercados y se expanden globalmente.

Empresas como Apple, Bimbo, Coca Cola son ahora corporaciones internaciones con muchos años de trayectoria, quienes poco a poco están ofreciendo nuevos productos algo que también hacen en Grupo Bimbo.

Aquí el secreto radica en que cada producto se vaya colocando en la mente de los clientes y hacer este proceso de forma estructurada..

¿Cómo comenzar entonces este camino? Aquí los primeros pasos:

1) Identificar una necesidad

La mayoría de los buenos conceptos comienzan con una necesidad percibida o medida. Las formas de identificar necesidades son:

  1. a) Hablar con tus clientes

Pregúntales qué productos adicionales creen que debes ofrecer. Aunque esto puede ser subjetivo, puede revelar algunos vacíos en tu línea de productos actual.

[FUENTES: YouTube, Grupo Bimbo y Go Daddy ]

  1. b) Lleva a cabo sesiones de lluvia de ideas con los empleados clave

Aquellos que tratan con los clientes todos los días deben tener una idea de lo que puede ser un buen producto para agregar a tu línea de productos actual.

  1. c) Escucha tus propios instintos

Si ya has desarrollado un negocio exitoso, entonces tienes una idea de lo que quieren tus clientes.

Probablemente tendrás varias necesidades entre las que puedas elegir. Elige la que tenga mayor impacto en tus clientes.

Después de todo, ellos son los que comprarán tu nuevo producto / servicio. Una vez que hayas identificado la necesidad, capta por escrito de la manera más clara y concisa posible.

Describe la necesidad y por qué existe. Asegúrate de describir quién es el cliente.

Ahora, identifica una necesidad del cliente que no esté satisfaciendo actualmente. Si bien puedes tener una idea de lo que es importante para tus clientes, asegúrese de pedirles sugerencias.

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Puedes ser sorprendido por tus hallazgos.

Una vez que haya definido completamente la necesidad, resúmela y publícala donde se realizará la mayor parte del trabajo de desarrollo del producto.

Revisa la necesidad resumida regularmente a medida que se desarrolla el nuevo producto. Esto te mantendrá enfocado en el cliente durante todo el proceso de desarrollo.

2) Desarrollar un concepto

A continuación, deberás desarrollar un concepto para un producto que satisfaga la necesidad.

Nuevamente, los comentarios de tus clientes y empleados son valiosos aquí. Lo más probable es que cuando solicites comentarios sobre tus necesidades, te ofrezcan sugerencias sobre productos y servicios que satisfagan esas necesidades.

Además de tus clientes y empleados, otras organizaciones pueden ser fuentes de nuevas ideas de productos.

Tales recursos incluyen patentes, conceptos o ideas que puedes querer licenciar o desarrollar.

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Aunque es posible que hayas soñado con una oficina sin papel en un momento u otro, es probable que requieras imprimir.

Todas las empresas consumen papel de copia en mayor o en menor medida.

La creación de todos esos informes, notas y hojas de cálculo también requiere papel y mucha tinta.

Si alguna vez tuviste que hacer una presentación formal, probablemente sepas que encender las prensas significa encender tu impresora de confianza y cargar tu hoja de cálculo o el software de manejo de gráficos.

Las impresoras para la oficinas virtuales en el hogar vienen en tres tipos principales: impresoras de inyección de tinta, impresoras láser y dispositivos multifuncionales.

Los costos de la impresora han disminuido de manera constante durante la última década en todas las categorías, pero hay algunos inconvenientes que debes considerar al comprar y usar una impresora.

Las impresoras de inyección de tinta suelen ser las impresoras más baratas de comprar, pero una de las más caras de usar. Eso es porque los cartuchos de tinta son muy caros.

Las impresoras láser, por otro lado, pueden ser baratas de usar, pero cuestan mucho al comprarlas.

La tercera variedad de impresoras se llama cariñosamente todo en uno o, a veces, cuatro en uno. Esta es una ingeniosa combinación de impresora y escáner.

También tiene controles integrados que te permiten usarlas sin la computadora, como una máquina de copia, lo que la hace ideal para evitar cables y mandar imprimir desde cualquier lugar de tu hogar.

La mayoría de los equipos multifuncionales también tienen la capacidad de enviar faxes.

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Evalúa cuál sería tu mejor opción, en mi caso particular me ha ayudado mucho el contar con una impreso multifuncional y tengo para los casos especiales una modesta impresora láser.

El contar con un escáner me ha ayudado en mi área de trabajo por lo que no podía dejarla fuera de mi lista de prioridades como tampoco puedo dejar fuera mi equipo de cómputo.

Si tienes una oficina en casa, el tener acceso a una computadora es una de las razones clave por las que las personas están haciendo más trabajo de forma remota.

Las computadoras y todos sus “parientes” electrónicos cercanos han abierto nuevas vías de comunicación que hacen que sea irrelevante si la persona en el otro extremo de la discusión está en la habitación de al lado o en otro hemisferio.

No solo eso, las computadoras ofrecen una gran cantidad de herramientas en forma de software que nos ayudan a crear, colaborar, controlar, monitorear y analizar.

El mundo de las computadoras y los periféricos relacionados siempre está cambiando.

Observa la rapidez con que la tecnología pasó del disquete a la unidad de disco USB.

Ten en cuenta la popularidad de las soluciones de software en línea o la posibilidad de comunicación por video

Hoy, probablemente trabajes con una computadora de escritorio, notebook o netbook o hasta con un celular... pero mañana, ¿quién sabe?

Aquí me ha funcionado de maravilla contar con una computadora de escritorio para tenerla en casa y una laptop para cuando salgo a realizar ciertas actividades.

Últimamente he decidido rentar un espacio de coworking en Polanco y la movilidad de mi equipo de cómputo más los servicios que me ofrece Network Oficinas han hecho que el trabajo a distancia sea más que funcional y grato.

REFERENCIA: YouTube y Wikipedia 

De hecho, muchos de los antojitos mexicanos enfrentan este dilema. Si no eres mexicano, es difícil explicar cómo, ante una misma base (masa de maíz) pueden surgir diferentes platillos.

Y son los detalles lo que otorgan justamente el nombre a cada antojito mexicano como son los sopes, las gordita, los tlacoyos… y una larga lista más.

Los nombres también dependen de la región. Mientras en algunos lugares le llaman sopes, otros les dirán picaditas.

Estas picaditas son sabrosas como aperitivo o entrante para una cena o hacen las delicias en los desayunos mexicanos, principalmente los fines de semana.

Las salsas son obligatorias. Cocinar con manteca de cerdo no es para todos y lo respeto totalmente.

Busca la manteca de cerdo natural que debe ser de color beige o un poco más oscura pero no blanca.

Bueno… pues no perdamos más tiempo y vamos a preparar estas deliciosas picaditas...

Los ingredientes

  • 1 taza de agua tibia
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ⅓ tazas de harina de maíz
  • Manteca de cerdo o utiliza aceite
  • Cebolla finamente picada
  • Queso fresco desmenuzado
  • Frijoles refritos
  • Crema y queso fresco desmenuzado
  • Y salsas…

Preparación

En un bol, agregar el agua tibia y la sal. Revuelve para disolver la sal. Poco a poco agrega la harina hasta que se forme la masa. Si se siente demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.

Divide en 8 partes iguales, haciéndolas una bola. Transferir a un plato, cubrir y reservar.

Mientras la masa está descansando, prepara tus salsas y prepara tus aderezos. Y para esto… abajo te doy un par de recetas de comida mexicana.

Cuando estén las salsas listas, precaliente el comal a fuego medio durante unos minutos. Usando una prensa de tortilla forrada con plástico, presiona las bolas de masa para asemejarse a una pequeña tortilla de maíz solo que está será gruesa.

Cocina durante 30 segundos por lado en el comal precalentado y pásala a un calentador de tortillas mientras los cocina.

Para terminar, toma cada tortita y pellizca todo alrededor, creo que esto es lo que le da el nombre de picadita. Se verá como una pequeña cazuelita en donde se colocarán en el centro los diversos ingredientes.

Este paso hazlo con cuidado para no quemarte.

Cuando termines, colocar un comal precalentado y rocía sobre cada picadita aproximadamente 1 cucharada de manteca de cerdo derretida. Cocina hasta que la picadita se vuelva un poco crujiente, gira según sea necesario.

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¡Encima de cada una de ellas puedes poner frijoles refritos y ya sea salsa roja o verde, cebolla finamente picada, queso fresco y más salsa!

Receta para las salsa verde

  • ½ kg de tomatillos
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente grande de ajo
  • 3-4 serranos
  • ½ taza de agua
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de manteca de cerdo

Receta para las salsas roja

  • ½ kg de jitomates
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 8 chiles de árbol
  • ½ taza de agua
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de manteca de cerdo

Preparación

En una olla agregar los tomatillos, ¼ cebolla, ajo y los chiles serranos. Cubre con agua y deje hervir en Kiwi Limón.

Reduce el calor y cocina a fuego lento durante 8-10 minutos o hasta que los tomatillos cambien de color. No dejar que se abran y retíralos del calor.

Usando una cuchara ranurada, lleva los ingredientes a la licuadora. Añadir ½ taza de agua de cocción. Cubre y mezcle hasta que quede muy suave. Sazona con sal.

En una olla, precaliente 1 cucharada de manteca de cerdo a fuego medio durante 1-2 minutos. Vierte cuidadosamente la salsa de la licuadora. Reduce el calor y cocina a fuego lento durante 12-15 minutos.

Para la salsa roja, harás lo mismo que en la verde. La única diferencia es que quitas el núcleo de los jitomates y las cáscara después de cocinarlos.

Estas salsas solo podrás almacenarlas en el refrigerador. La única forma de preservarlas es en el congelador. Aunque son tan ricas que no alcanzarás a guardarlas.

REFERENCIA: YouTube || KiwiLimón || Pinterest

Si hay algo que me gusta de mi país es su diversidad gastronómica.

La creatividad de nuestra gente ha hecho sobresalir a cada una de las regiones del país.

México es un país diverso, así como puedes encontrar bosques encuentras desiertos, si hay playas también verás montañas.

Esto por supuesto ofrece climas, vegetación y fauna diferente y cada región tiene sus propias características y cultura.

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Si bien existen ingredientes que se pueden considerar de un valor nacional como el maíz, el chile, el frijol y el jitomate existen ingredientes únicos por región como el pozole.

Vemos por ejemplo el pegelagarto en tabasco, los chapulines en Oaxaca, la jaiba en baja california y me puedo seguir…

Pero que lo que más me maravilla son las diversas versiones que puedes encontrar de un mismo platillo o idea de platillo, por ejemplo hablemos de las enchiladas.

Si piensas en enchiladas es posible que se te venga a la mente las que se hacen de mole. Esto es, en términos generales, una tortilla rellena de pollo y bañada con una salsa de mole.

Aquí viene lo genial… además de las enchiladas de mole puedes encontrar las enchiladas suizas, las mineras, las michoacanas, con chile ancho, las verdes entre otras.

Estás enchiladas tienen la misma característica que las enchiladas de mole: es una tortilla rellena de pollo (o carne de otro tipo o verduras), bañadas de una salsa (dependiendo del tipo que se hable).

Pero existe una que se sale de este patrón y son las enchiladas potosinas.

Si tienes la oportunidad de ver fotos o mejor aún, probarlas notarás que no se parecen a ninguna enchilada que hayas comido.

Es una tortilla de maíz hecha en casa con una salsa de chile rojo, rellena con una mezcla de queso / salsa y cocida en un comal.

Una vez cocida se pasa por aceite para conseguir una fritura poco profunda y obtener un sabor más crujiente.

Es así como los potosinos pusieron su granito de arena haciendo suyas este único estilo de enchilada.

REFERENCIAS. YouTube || México Desconocido

Cuando se sirven, podrás ahora abrirlas con cuidado para no deshacerlas y agregarás más rellenos como carne asada, camarones o guisados de pollo o cerdo.

En algunas regiones de México, estas serían consideradas quesadillas pero si eres extranjero o fuereño y te encuentras en San Luis Potosí o con uno de la región, ten la cortesía de no decir que son quesadillas y enchiladas.

Esto es porque la gente de las diferentes regiones de México está muy orgullosa de los platillos que se hicieron populares en su región específica.

Otra peculiaridad que tienen estás enchiladas que, a diferencia de sus homólogas, puedes preparar todo un lote y guardarlas en el refrigerador toda la semana.

De esta forma, podrías preparar enchiladas potosinas para un almuerzo rápido o una cena.

Eso sí, aquí lo importante es que los aderezos deben ser frescos como lo son la imprescindible lechuga, la crema y el aguacate.

De hecho, son las únicas enchiladas que he visto que pueden ser empaquetadas y vendidas en un centro comercial de conveniencia.

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Así son de especiales y diferentes las típicas enchiladas potosinas

Seguramente habrás escuchado palabras como cookie o cloud que al traducirlas al español significan galleta y nube respectivamente pero, en el mundo de las computadoras, cambian sustancialmente su significado.

Las palabras de computadora en Inglés pueden parecer un poco extrañas para los estudiantes de idiomas, especialmente si crees que las reconoces ... pero no tienes idea de que puedes estar cometiendo un "error".

Sin ser exhaustivos, al final encontrarás 25 palabras en Inglés que se usan de forma cotidiana y que son las más importantes, bastará con que busques su significado para una mayor comprensión.

Esto será particularmente importante para que tengas una mejor idea de cómo “comunicarte” apropiadamente cuando de términos computacionales se trate.

Especialmente esto es necesario si estás estudiando o buscando un empleo en tecnología o simplemente deseas modernizar tus habilidades lingüísticas.

Referencias: Wikipedia 

¿Por qué aprender vocabulario de Inglés de computadora?

El Inglés es uno de los idiomas más hablados en el mundo, eso ya lo sabes y los empleos basados en la tecnología continúan creciendo por lo que necesitarás más que un vocabulario básico en Inglés.

Los empleadores esperarán que entiendas las frases técnicas clave.

También ampliarás tu vocabulario general en Inglés, incluso si no deseas un trabajo técnico, el tener este conocimiento te ayudará a aumentar tu vocabulario general de Inglés.

Los términos informáticos te ayudarán a mantenerte al día en el siglo XXI, donde la tecnología domina nuestro mundo (y nuestras conversaciones diarias).

Hablando de conversaciones, aprender términos técnicos te ayudará a mantenerte al día con los hablantes de Inglés en línea. Varios términos de Inglés para computadora te ayudarán si deseas usar el Inglés en una sala de chat o en las redes sociales.

Y por supuesto, te ayudará a navegar por Internet, así te será más sencillo entender los términos informáticos en Inglés, los sitios web, blogs, memes, videos y sitios de redes sociales.

Cómo aprender los términos técnicos de computadora en Inglés

Una forma de aprender es tomando una clase de desarrollo web en línea. Toma una clase de tecnología o desarrollo web.

Puedes encontrar algunas excelentes opciones en el popular sitio de educación en línea Udemy. Consulte las categorías "Desarrollo" y "TI y software" en el menú superior.

Claro, es posible que inicialmente no entiendas lo que estás aprendiendo. Pero al sumergirte en una clase de tecnología  te expondrá a cientos de términos informáticos y junto a tus clases del idioma Inglés te será más sencillo irlos entendiendo.

Ve videos con reportajes de noticias científicas, presentaciones de tecnología y clips de películas, verás cómo los hablantes de Inglés utilizan el vocabulario tecnológico de forma natural.

Aún cuando no estes buscando un nuevo empleo, lee las ofertas de trabajo de tecnología en Inglés.

Al leer las ofertas de trabajo, presta mucha atención a los términos técnicos que veas. Ten en cuenta si las ofertas de trabajo utilizan términos similares. Estos son probablemente términos esenciales que debes aprender.

Escribe e investigalos términos técnicos que no reconozca y al respecto, aquí tienes las palabras informáticas en Inglés más utilizadas que te ayudarán a seguir tu fluidez en el idioma Inglés en el siglo XXI:

Algorithm, App, Bite/Byte, Bug, Cloud, Computer, Cookie, CSS, Download, HTML, Internet, IP, Address,  Keyboard, Keyword, Laptop, Monitor, Password, Screenshot, Software, Spam, Toolbar, URL, Website, Wi-Fi, Zip.

Vídeo: YouTube